Quels sont les secrets de la bergamote ?
La bergamote est le fruit du bergamotier, mais les botanistes sont partagés sur son origine : est-elle un hybride entre un citron vert et une orange amère ou provient-elle d'une évolution de l'oranger ? Pourquoi fascine-t-elle autant les amateurs d'huiles essentielles et inspire-t-elle tant de parfumeurs ? Son origine et sa chronologie font également débat.