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Par Emmanuel Gaillard, Expert parfums chez Yves Saint Laurent Beauté

« Le parfum est un acte de pensée poétique », considérait Edmond Roudnitska.

“Mille idées, mille mots ou presque, me viennent à l’esprit lorsqu’il est question d’évoquer l’œuvre du parfumeur, l’art d’être parfumeur.

Il y a en effet tant et tant à dire.

Dans une sorte de morphing permanent, le parfumeur est une figure aux multiples visages.

Compositeur, architecte, sculpteur, styliste, plasticien … son œuvre restera néanmoins invisible à l’œil);

Magicien : ne jongle-t-il pas avec les matières pour créer de nouvelles odeurs et/ou en reconstitue ? Je pense ici, par exemple, à l’usage qu’il peut faire de l’hyraceum, (rare produit animal naturel autorisé, qui permet d’obtenir une note particulière proche de la civette et du castoréum) ;

Sorcier : ne crée-t-il pas des philtres de séduction qui font parfois tourner la tête et peuvent causer la perte de ceux qui succombent à son pouvoir ? ;

Poète : j’ai à l’esprit l’histoire de “L’heure bleue” ;

Garant du patrimoine et restaurateur : ne doit-il pas aussi veiller, scrupuleusement, à la fidélité et à l’intégrité des formules historiques tout en respectant un cadre réglementaire contraignant qui ne cesse d’évoluer ? C’est l’une des missions d’Olivier Polge et de Thierry Wasser ;

Le parfumeur est autant artisan que technicien, chimiste que démiurge, femme ou homme de traditions et d’innovations;

Un(e) révolutionnaire en blouse (que serait aujourd’hui la parfumerie sans le génie et l’audace d’Aimé Guerlain, d’Ernest Beaux, de Germaine Cellier, d’Olivier Cresp ou de Jacques Cavallier pour ne citer qu’eux.”

Certains sont à retrouver sur le podcast la Voix du Parfum https://www.youtube.com/channel/UCaJK1pr350KrOJep-PeRZ7w

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Isabelle sadoux, redactrice 

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